از خواص گردو چه مي‌دانيد؟!!گردو بخورسکته نکن!!

تاریخ : ۱۳۹۲/۱۱/۲۵ بازدید : ۵۵۵

گردو از قديم به عنوان ماده غذايي مفيد مورد علاقه ايرانيان بوده است و امروز مشخص شده که گردو به دليل خواص زياد، کاهنده کلسترول خون، پيشگيري از بيماري‌هاي قلبي و درمان يبوست بسيار موثر است.

مريم مهرآزي در گفت‌وگو با خبرنگار بهداشت و درمان در مورد خواص گردو خاطرنشان کرد: گردو از جمله مغز دانه‌هايي است که خواص بسياري دارد و به راحتي روزانه با مصرف يک مشت گردو مي‌توان نياز بدن به ويتامين هاي B ، E و املاحي چون منگنز،‌ مس، آهن، فسفر، کلسيم، سلنيوم و پتاسيم را تأمين کرد.

وي به اين نکته اشاره کرد که افرادي که مشکل پرخوري دارند و نمي توانند جلوي خود را در خوردن بگيرند با مصرف گردو تا حدي اشتها را مي‌توانند کنترل کنند چرا که فيبر موجود در گردو از زماني که وارد دستگاه گوارش مي‌شود آب را به خود جذب کرده و مسير طولاني را براي هضم سپري مي‌کند و فرد تا ساعت‌ها احساس گرسنگي نمي کند.

وي افزود: همچنين افرادي که از يبوست رنج مي‌برند با فيبر موجود در گردو مشکلشان برطرف مي‌شود.

اين متخصص تغذيه در پاسخ به اينکه چربي موجود در گردو آيا براي افراد ممکن است مضر باشد گفت: گردو سرشار از استرول‌هاي گياهي است و براي همين مي‌تواند ميزان کلسترول بد خون را کاهش دهد. استرول‌هاي گياهي داراي يک بافت شيميايي هستند که به کلسترول نزديک است. براي همين مي‌توانند در روده‌ها کلسترول بد را به خود جذب کنند و ميزان آن را کاهش دهند که در عين حال خطر ابتلا به بيماري‌هاي قلبي عروقي مانند مشکلات عروق کرونري را نيز کم مي کند.

وي به اين نکته اشاره کرد که منيزيم موجود در گردو تنظيم کننده‌ ضربان قلب است و از رگ‌هاي خوني محافظت مي‌کند.

مهرآزي گردو را ماده غذايي حاوي آنتي اکسيدان عنوان کرد و افزود: آنتي اکسيدان سموم بدن را دفع کرده و در عين حال پوست را جوان نگه مي‌دارند. در عين حال ويتامين E موجود در گردو از چروک زودس پوست پيشگيري مي‌کند.

لینک های مرتبط

کلمات کلیدی : گردو ماده مغز دستگاه کنترل فیبر ضربان

سوالات و نظرات خود را با ما درمیان بگذارید

سوالات کاربران

نسخه قابل چاپ


نام *

ایمیل *

پیام شما *
سوال امنیتی	جمع اعداد 7 و 5

ورود به سایت

ورود به سایت

آخرین مطالب

از خواص گردو چه مي‌دانيد؟!!گردو بخورسکته نکن!!

سوالات و نظرات خود را با ما درمیان بگذارید

سوالات کاربران