فتوبيوراکتور استخراج فرآورده‌هاي ريزجلبک‌ها در ایران ساخته شد

پژوهشگران پژوهشکده بيوتکنولوژي شمال غرب و غرب کشور موفق به طراحي فتوبيوراکتور نويني جهت استخراج و توليد فرآورده هاي بيوتکنولوژي از ريزجلبک‌ها شدند.

دکتر محمدامين حجازي، مجري اين طرح در گفت‌وگو با ايسنا، با بيان اينکه صنعت توليد ريز جلبک‌ها به عنوان بخشي از منابع بيوتکنولوژي از صنايع در حال رشد سريع در جهان است، گفت: امروزه يکي از بحث‌هايي که در دنيا بسيار مورد توجه است اين است که از پتانسيل عظيمي که در ميکرو ارگانيسم‌هاي فتوسنتزکننده و به خصوص ريز جلبک‌ها وجود دارد براي توليد انواع مواد در زمينه‌ تامين غذاي بشر، داروها، غذاداروها، غذاي آبزيان و همچنين براي توليد سوخت‌هاي زيستي استفاده شود.

وي افزود: براي توليد و رشد اين مواد روش‌هاي متفاوتي از جمله روش باز وجود دارد که از لحاظ قيمت ارزان است ولي به دليل کنترل محدود و محدوديت در گونه‌هاي مورد استفاده در اين روش راندمان پاييني دارد. در راستاي افزايش بازه فتوبيورآکتور نوين تخت دو بخش را طراحي و ساخته شده است.

حجازي درباره اجزاي تشکيل دهنده اين بيوراکتور گفت: اين سيستم داراي يک بدنه اصلي است که براي کشت و توليد محصول استفاده مي‌شود و همچنين سنسورهايي به اين بدنه وصل است که دما، pH و درصد اکسيژن محلول را مانيتور مي‌کند. يک ورودي نيز براي تزريق گاز دي‌اکسيدکربن و مواد مغذي در اين بدنه وجود دارد.

بخش دوم اين بيوراکتور نيز بدنه اصلي ديگر است که شامل سيستم‌هاي کنترل، فرمان‌دهي و سيستم کنترل دمايي است.

به گفته‌ي وي نوآوري اين سيستم استفاده بهينه از نور است که همزمان با کشت جلبک‌ها و جذب نور، شرايط متفاوت براي توليد محصولات ثانويه نيز ايجاد مي‌شود.

وي در خصوص استفاده از ريزجلبک‌ها درصنايع مختلف تصريح کرد: يکي از عمده کاربردهاي اين ريز جلبک‌ها در توليد داروها و غذاداروها است که به عنوان جلوگيري کننده از سرطان، تنظيم کننده فشار خون، کلسترول خون و يا تحريک کننده سيستم ايمني بدن به صورت قرص است.

در صنايع غذايي نيز براي توليد اسيدهاي چرب ضروري مانند امگا 3 و ا مگا 6 که به عنوان جايگزين روغن ماهي هستند. همچنين براي توليد ايجاد سوخت‌هاي زيستي بيوديزل و بيواتانول مورد استفاده قرار مي‌گيرد.

به گفته وي در حال حاضر در سازمان ملل طي برنامه‌اي براي رفع کمبود مواد غذايي و سوء تغذيه افراد درمناطق محروم دنيا از اين مواد به عنوان يک منبع پروتئين گياهي جايگزين پروتئين گوشت استفاده مي‌شود.

حجازي در پايان گفت‌وگو با ايسنا افزود: فتوبيوراکتور تخت دو بخشي براي اولين بار در دنيا طراحي شده که در آن بخش جلويي به عنوان دريافت کننده شدت نور بيشتر براي ترکيبات با ارزش القايي و همچنين رقيق کننده شدت نور به کاررفته و بخش دوم به عنوان دريافت‌کننده شدت نور کمتر براي رشد و توليد بيومس مورد استفاده قرار مي‌گيرد که ارزيابي انجام شده بيانگر کارکرد مناسب فتوبيوراکتور مزبور است.