تغذیه در دوران تحصیل چگونه باشد؟

اگر شما هم فرزندی مدرسه رو دارید، به طور حتم با رفتارهای غذایی او با مشکلات فراوانی روبه‌رو هستید. این مشکلات از دوران پیش دبستانی ودبستان شکل می‌گیرد و با بزرگ‌تر شدن کودک، مشکلات هم بزرگ‌تر می‌شود.

حذف وعده صبحانه و مصرف کردن میان وعده‌های غیرمغذی در زنگ‌تفریح‌های مدرسه‌ها از بارزترین مشکلات این دوران است که به ترتیب راه حل‌مناسبی برای هر کدام از آن‌ها بیان می‌شود. با بر طرف کردن این موارد از دوران دبستان، فرد برای همه عمر عادت‌های غذایی مناسبی پیدا خواهد کرد.

بیشتر کودکانی که صبحانه نخورده به مدرسه می‌روند، برای توجیه کار خود می‌گویند: اشتها ندارم، دیرشده وقت ندارم، صبحانه بخورم حالم به هم می‌خورد، صبحانه‌ها تکراری است و ... . مادران باید بدانند که حتی اگر حق هم با کودکشان باشد و همه جمله‌های یاد شده را هم درست گفته باشد، هر کدام از آن‌ها را می‌توان به روشی ویژه برطرف کرد. برای مثال: با پانزده دقیقه زودتر بیدارشدن مادروکودک، مشکل وقت جبران می‌شود، یا با تنوع دادن به صبحانه مشکلات کودک تا اندازه زیادی برطرف خواهد شد.

خوب است بدانید نخوردن صبحانه سبب کاهش قدرت فراگیری درس و نیز کاهش تمرکز دانش‌آموز می‌شود و از مهم‌ترین دلایل اُفت تحصیلی در کودکان مدرسه‌رو و اختلال رشد در کودکان پیش‌دبستانی است، خوردن صبحانه برای تمام دانش‌آموزان، پیش از رفتن به مدرسه الزامی است.

بهترین زمان صبحانه برای کودکان مدرسه‌رو، پیش از ورود به کلاس (هرچه زمان صبحانه خوردن به شروع ساعت درس نزدیک‌تر باشد، بهتر است) و در کودکان پیش‌دبستانی 7تا 9 صبح است. صبحانه باید 30 درصد انرژی مورد نیاز فرد را در طول روز تأمین کند. نان خالی و چای‌شیرین غذای مناسبی برای صبحانه نیست، بهتر است از موادلبنی، مانند: شیر، پنیر و خامه نیز استفاده شود. علاوه بر آن، نان و پنیروگردو، نان وپنیرو آب میوه، عدسی، کره ومربایاعسل  شکلات صبحانه ونان، نان وپنیر و گوجه فرنگی، نیمرو یا غلات، صبحانه با شیر از جمله مواد مناسبی هستند که با توجه به بودجه خانواده و علاقه کودک می‌توان از آن‌ها استفاده کرد.

در اهمیت صرف صبحانه همین بس که بدانید کسانی که صبحانه نمی‌خورند زندگی ناسالم‌تری دارند و معمولاً در دوران بزرگسالی بیشتر از دیگران سیگار می‌کشند و کم‌تر از بقیه ورزش می‌کنند.

بعداز وعده‌های صبحانه، نوبت به زنگ تفریح‌های کودک می‌رسد. نکته‌ای که بسیار مهم این است که هیچ گاه پدرومادرها پول تهیه خوراکی های زنگ تفریح را به خود کودک ندهند، بلکه از پیش این خوراکی‌ها را تهیه کرده، در کیف مدرسه کودک قرار دهند تا او با پول خوراکی‌هایش مواد بدون ارزش غذایی، نظیر: چیپس، پفک، آلوچه و ... را نخرد. موادی نظیر چیپس و پفک در معده حجم زیادی را اشغال می‌کنند و با کالری زیاد، اشتهای کودک را کم کرده، فرصت استفاده از موادمغذی مفید را از او می‌گیرند. بهتر است پدرومادرها برای یکی از زنگ‌های تفریح ، میوه در نظر بگیرند و زنگ دیگر را با کمی آجیل یا تنقلاتی مانند: نخودچی، کشمش، پسته بادام همراه ساندویچی از نان وپنیروگردو یا بیسکویت و کیک و یا ساندویچ کوکو، تخم مرغ اختصاص دهند. سوسیس و کالباس از جمله موادی است که به علت داشتن نگه‌دارنده در درونشـان به تدریج انواع سرطان‌ها را ایجاد می‌کنند. بهتر است برنامة میان وعدة کودکتان را با معلمش مطرح کنید، تا در صورت امکان در جلسه‌های مشترک با سایر مادران نیز این موارد هماهنگ شود.